MOS AMSTERDAM

De totale beleving is waar het bij MOS Amsterdam om draait. Dit betekent aangename service, fine dining en een feel good sfeer.

 

Gelegen op het uiterste puntje van het IJdok met links in de verte de NDSM werf, rechts Amsterdam Centraal Station en aan het immer in beweging zijnde IJ is het uitzicht van MOS Amsterdam ronduit spectaculair te noemen.

De Frans-internationale keuken van Mos Amsterdam gebruikt herkenbare producten, maar altijd geserveerd met een spannende twist en combinaties.

Het interieur van het restaurant is warm en verdeeld in intieme ruimtes, ingericht met elementen in de stijl van Parijs en Marrakech en heeft een wereldse uitstraling. 

RESERVEREN

Vacations 2019

We are closed at the following dates:

 

The 26th of December till the

7th of January.

 

The 27th and 28th of April.

 

The 4th of August till the 19th August.

Open for dinner

Tuesday till Saturday from 18:00

 

Closed on Sundays and Mondays

Open voor lunch

 

Dinsdag t/m vrijdag 12:00-15:00

Maak reservering

 

 

 

CADEAUBONNEN

MAAK IEMAND BLIJ

 

 

Met een cadeaubon van MOS Amsterdam kun je iemand echt blij maken. Kies een mooi arrangement of een vast tegoed. De cadeaubon kun je online bij het reserveren of in het restaurant zelf verzilveren.

 

 

MENU

Dorade gemarineerd in pruimenwijn met shizo, zuring, gepofte rijst en crème van gerookte mierikswortel.

 

Luchtige bloemkool met garnaal, oester vinaigrette, zeewier,grove mosterd en crispy aardappel.

10 gr. kaviaar supplement €15,-

 

Hollandse forel geroosterd met zuurdesem, gebrande appel, zolderspek, koolrabi en creme fraiche saus.

 

Roodpoot patrijs met blauwe bes, zuurkool, pistache, oerwortel, zwarte olijf en krokante specerijen worst.

 

Gebraden ossenhaas met zacht gegaarde runder shortrib, knolselderij, en een jus met piccalily. *

 

Dessert van bramen, hazelnoot, koffie en yoghurt.

 

 

4 gangen 55,- // 5 gangen 65,- // 6 gangen 75,-

1 of 2 surprise“ gerechten extra?  Dat kan altijd natuurlijk.

We bieden ook de mogelijkheid om een vegetarisch menu te serveren.

Onze sommeliers adviseren u graag over de bijpassende wijnen.

 

Wisselend lunch menu

3 gangen 38,- / 4 gangen 47,- / 5 gangen €56,-

 

 

À LA CARTE

 

Dun gesneden zeebaars met passievrucht, gerookte paling, ansjovis en dressing van yoghurt en nigella zaad.

10 gr. kaviaar supplement €15,-

 

Crispy geroosterde langoustine met compote van ui en zoete aardappel, gebrande mais en riesling  vinaigrette. *

 

“Tagliatelle” van sepia met geroosterde rode poon, zonnebloempitten, zilte groenten en krokante bacon.

 

Geroosterde griet filet met peterselie wortel, gebrande prei, luchtige creme met zee-egel en jus met miso. *

 

Fazant op het karkas gebraden met wilde rijst, gekonfijte sjalot, Hongaarse zuurkool en een romige jus met laurier.

 

Krokant gebakken kalfszwezerik en kalfslende, met palmhart, pompoen en een jus met “poivre long”. *

 

Alle gerechten van het menu zijn ook à la carte te bestellen.

Al onze gerechten zijn zowel als voorgerecht € 22,- en als hoofdgerecht € 35,- te bestellen.
* € 4,- supplement

 

Kaas of iets uit de suikerpot

 

Bourgondische kaasjes € 16,-

Dessert van framboos, gezouten honing, krokante kippenhuid en pure chocolade € 14,-

Dessert van appel & kokos met een namelaka van groene thee en merengue van magnolia. € 14,-

PRIVATE DINING, CATERING & EVENEMENTEN

Private dining

Ons restaurant leent zich een uitstekende locatie voor private- of semi-private dining. Ook is het mogelijk om het gehele restaurant af te huren voor grotere groepen, feesten of evenementen.

Heeft u interesse? Neem dan contact met ons op.

MOS op locatie

Wil u een mooi diner op een privé locatie? Wij kunnen u hier in voorzien.

 

JOBS

Keuken

Chef de partie

Service

Chef de rang full -time M/V

Serveerster voor de lunchdiensten 

Helpende handjes (studenten/bijbaan) in de bediening M/V

CONTACT

MOS Amsterdam
IJdok 185
1013 MM Amsterdam
info@mosamsterdam.nl
+31 (0) 20 6380866

PARKEREN

Het is mogelijk om een parkeerplaats te reserveren in de Interparking garage op het IJdok. Op deze manier kan u profiteren van lage tarieven tijdens uw bezoek aan ons restaurant.

OPENINGSTIJDEN

LUNCH

Dinsdag t/m vrijdag: 12:00-15:00

DINER 

Dinsdag t/m zaterdag from 18:00

Gesloten op zondag en maandag.