MOS AMSTERDAM

De totale beleving is waar het bij MOS Amsterdam om draait. Dit betekent aangename service, fine dining en een feel good sfeer.

 

Gelegen op het uiterste puntje van het IJdok met links in de verte de NDSM werf, rechts Amsterdam Centraal Station en aan het immer in beweging zijnde IJ is het uitzicht van MOS Amsterdam ronduit spectaculair te noemen.

De Frans-internationale keuken van Mos Amsterdam gebruikt herkenbare producten, maar altijd geserveerd met een spannende twist en combinaties.

Het interieur van het restaurant is warm en verdeeld in intieme ruimtes, ingericht met elementen in de stijl van Parijs en Marrakech en heeft een wereldse uitstraling. 

RESERVEREN

Vakanties 2019

We zijn gesloten op de volgende data:

 

26 december t/m 7 januari.

 

 27 en 28 april.

 

4 t/m 19 augustus.

Open voor diner

Dinsdag t/m zaterdag vanaf 18:00

 

Gesloten op zondag en maandag

Open voor lunch

 

Dinsdag t/m vrijdag 12:00-15:00

Maak reservering

 

 

 

CADEAUBONNEN

MAAK IEMAND BLIJ

 

 

Met een cadeaubon van MOS Amsterdam kun je iemand echt blij maken. Kies een mooi arrangement of een vast tegoed. De cadeaubon kun je online bij het reserveren of in het restaurant zelf verzilveren.

 

 

MENU

Zeebaars “gravad lax” met diverse structuren van kool,kokkeltjes zeewier en dille crème.

10 gr. kaviaar supplement € 15,-

 

Rode garnaal met kokos, zoete aardappel, pandan, kalamansi en crispy cassave.

 

Skrei zacht gegaard met ingelegde bramen, zwarte knoflook, gezouten boontjes en plankton boterjus.

 

Gebraden parelhoender met ganzenlever, spinazie, spatzle, truffel en een jus met manzanilla sherry.

 

Entrecote met knolselderij uit zout korst, kumquat en een vinaigrette met rundermerg en Baharat.

 

Dessert van ananas, tamarinde en chocolade.

 

4 gangen € 60,- / 5 gangen € 70,- / 6 gangen € 80,-

1 of 2 “surprise“ gerechten extra? dat kan altijd natuurlijk.

We bieden ook de mogelijkheid om een vegetarisch menu te serveren.

Onze sommeliers adviseren u graag over de bijpassende wijnen.

 

Wisselend lunch menu

3 gangen € 40,- / 4 gangen € 50,- / 5 gangen € 60,-

 

À LA CARTE

 

Dun gesneden zeebaars met passievrucht, gerookte paling, ansjovis en dressing van yoghurt en nigella zaad.

10 gr. kaviaar supplement € 15,-

 

Crispy geroosterde langoustine met compote van ui en zoete aardappel, gebrande mais en riesling vinaigrette.

 

“Tagliatelle” van sepia met geroosterde rode poon, zonnebloempitten, zilte groenten en krokante bacon.

 

Geroosterde snoekbaars met peterseliewortel, miso jus, bloedsinaasappel en gebakken ganzenlever.

 

Krokant gebakken kalfszwezerik en kalfslende met palmhart, pompoen en een jus met “poivre long”.

 

Hertenrug filet met kweepeer, rode kool, jus met koffie en ‘Belper Knolle’

 

Alle gerechten van het menu zijn ook à la carte te bestellen.

Al onze gerechten zijn zowel als voorgerecht € 26,- en als hoofdgerecht € 39,- te bestellen. * € 4,- supplement

 

Kaas of iets uit de suikerpot

 

Bourgondische kaasjes € 16,-

 

Dessert van framboos, gezouten honing, krokante kippenhuid en pure chocolade € 14,-

 

Dessert van appel & kokos met een namelaka van groene thee en meringue van magnolia. € 14,-

PRIVATE DINING, CATERING & EVENEMENTEN

Private dining

Ons restaurant leent zich een uitstekende locatie voor private- of semi-private dining. Ook is het mogelijk om het gehele restaurant af te huren voor grotere groepen, feesten of evenementen.

Heeft u interesse? Neem dan contact met ons op.

MOS op locatie

Wil u een mooi diner op een privé locatie? Wij kunnen u hier in voorzien.

 

JOBS

Keuken

Chef de partie

Service

Chef de rang full -time M/V

Serveerster voor de lunchdiensten 

Helpende handjes (studenten/bijbaan) in de bediening M/V

CONTACT

MOS Amsterdam
IJdok 185
1013 MM Amsterdam
info@mosamsterdam.nl
+31 (0) 20 6380866

PARKEREN

Het is mogelijk om een parkeerplaats te reserveren in de Interparking garage op het IJdok. Op deze manier kan u profiteren van lage tarieven tijdens uw bezoek aan ons restaurant.

OPENINGSTIJDEN

LUNCH

Dinsdag t/m vrijdag: 12:00-15:00

DINER 

Dinsdag t/m zaterdag from 18:00

Gesloten op zondag en maandag.